Allt fler människor äter ägg varje dag nuförtiden. Många som tränar och försöker gå ner i vikt har ökat sitt äggätande rejält. Men vad händer om man äter 3 ägg om dagen? Det är mycket mer än vad genomsnittssvensken konsumerar, och det väcker en massa frågor. Är det okej att äta så många? Vi kollar på trenderna och vad forskningen säger om detta.
Hur många ägg äter svenskarna normalt?
En genomsnittlig svensk äter omkring 5,1 ägg per vecka. Det blir alltså mindre än en ägg per dag. Men det skiljer sig mycket mellan olika grupper. Personer mellan 25 och 44 år äter cirka 5,8 ägg i veckan. De som tränar regelbundet konsumerar ungefär 6 ägg. Tre ägg dagligen skulle betyda 21 ägg per vecka vilket är fyra gånger högre än genomsnittet (tämligen mycket, eller?). Det visar att denna mängd är helt ovanlig jämfört med hur svenska människor normalt äter.
Varför ökar intresset för fler ägg?
Ägg är väldigt populärt av flera anledningar. De innehåller mycket protein, vilket attraherar träningsaktiva. År 2024 ökade äggkonsumtionen med 5,4 procent. Bland unga vuxna mellan 18 och 24 år har 32 procent ökat sitt äggätande. Bland personer som försöker gå ner i vikt har 37 procent höjt konsumtionen. Smak spelar också en stor roll ägg är lätta att laga och goda på många olika sätt. Denna trend visar ett större fokus på proteinrik mat och hälsosammare liv.
Vad bör du veta innan du ändrar dina matvanor?
Svenska äggproduktionen ökar för att möta denna efterfrågan. Under första halvåret 2025 steg produktionen med nästan 25 procent. Trots allt detta är det viktigt att förstå att vi här på Allt om Ägg fokuserar på äggproduktion och konsumtionstrends inte på medicinsk rådgivning. De hälsoeffekter som högt äggintag får är helt olika för olika människor. Din ålder, hur mycket du tränar, din diet och din hälsa spelar en rolle. Innan du ökar ditt äggätande betydligt bör du prata med en dietist eller läkare. De kan ge dig personaliserad rådgivning baserat på just din situation och dina behov.