Ett ägg innehåller bara 70 kalorier. Det låter nästan för bra för att vara sant, eller hur? Men vänd på det här: kalorier i ett ägg är bara halva historian. Tillsammans med de låga kalorierna får du 6 gram högkvalitativt protein, 13 vitaminer och näringsämnen. Det gör ägg till ett mycket smart val när du vill äta näringsrikt utan att överkonsumera. Många tror att ägg är dåliga för vikten, men sanningen är motsatt (ägg är faktiskt superbra). Ägg är en av de bästa matvarorna du kan välja.
Ett ägg ger dig mycket för få kalorier
Jämför ett ägg med andra livsmedel: du kunde äta två ägg för samma mängd kalorier som ett glas helkornsmjölk eller ett litet vitt bröd. Men äggkalorier arbetar mycket hårdare för din kropp. Proteinet bygger muskler, reparerar vävnad och stärker immunförsvaret. Du behöver inte väga ned kalorierna för att förstå varför ägg är så smarta. Din kropp använder äggproteinet effektivt och du mår mycket bättre av det än av andra livsmedel med samma kaloriinnehål.
Ägg hjälper dig att stanna mätt längre
Ägg får höga poäng på något som kallas mättnadsindex. Det betyder att de fyller din mage på ett verkligt bra sätt och håller det så. Vetenskapliga studier visar att människor som äter ägg på morgonen äter betydligt mindre senare under dagen jämfört med dem som äter samma antal kalorier från andra livsmedel. Ett löskokt ägg tillsammans med havregryn och en frukt håller dig mätt mycket längre än bara en mjölk och ett bröd. Det är en stor fördel när du försöker kontrollera din vikt på ett hälsosamt sätt.
Så äter du ägg på det bästa sättet
Hur du tillagar ägg spelar faktiskt roll för din mag- och tarmhälsa. Mjuka tillagningsmetoder är alltid bäst: löskokt ägg, mosat ägg eller mjuk äggröra passar din kropp mycket bättre än hårdstekt. En fransk omelett är också ett utmärkt alternativ när du gör den varsamt och långsamt.
Kombinera ägg med färska grönsaker och fullkorn för bästa möjliga resultat. Ett ägg tillsammans med helkornsbröd och en stor handfull grön sallad blir en perfekt näringsrik måltid. Du får fiber från grönsakerna, protein från ägget och långsam energi från kornen. Tillsammans skapar de en balanserad måltid som håller dig frisk, stark och nöjd hela dagen.
Ägg är ett enkelt val för en hälsosam vardag. De tar två minuter att koka, kostar lite pengar och är helt fullt av det din kropp behöver för att fungera bra. Nästa gång du undrar vad du ska äta, tänk på ett ägg. Det är ett vinnande val varje enda gång.