Ägg är en av världens enklaste och mest näringsrika maträtter. Du kan koka dem, steka dem eller blanda dem i rätten och på bara några minuter har du en fullkomlig måltid. Men många undrar: 1 ägg kalorier hur många innehåller den egentligen? Svaret är enkelt, och det kommer att överaska dig hur smartt valet är för nästan alla kostval.
Hur många kalorier innehåller ett ägg?
Ett medelstort ägg innehåller mellan 65 77 kalorier. Ett kokt ägg på cirka 55 gram landar på ungefär 75 kalorier, medan samma ägg stekt i olja klättrar till omkring 102 kalorier. Storleken spelar roll små ägg har cirka 50 55 kalorier, stora ägg 70 82 kalorier och extra stora ägg kan nå upp till 96 kalorier (ganska stor skilnad egentligen).
Varför skilda mängder? Unga höns värper små ägg medan äldre höns lägger större. I de flesta recept räknar man med ett medelstort ägg, och det är den standard som passar bäst för de flesta.
Vad påverkar kalorierna?
Tillagningsmetoden gör störst skilnad. Ett kokt ägg förblir lågt i kalorier eftersom inget fett tillsätts. Stekt ägg innehåller mer energi på grund av oljan eller smöret du använder. Äggröra kan bli ännu högre tre ägg kan bli 300+ kalorier beroende på hur mycket fett du tillsätter.
Vill du optimera ännu mer? En äggula innehåller cirka 324 kalorier per 100 gram (mycket fett), medan en äggvita bara har 41 kalorier och är nästan helt fettfri. Många idrottare väljer enbart äggvita för maximalt protein med minimal energi, det är ganska logiskt egentligen.
Ägg för vikthantering och mättnad
Det här är ägggets stora hemlighet: det mättar enormt mycket trots låga kalorier. Ett kokt ägg har nästan ingen socker och är fullpackat med protein omkring 6,5 gram per ägg. Det gör att du känner dig mätt längre än många andra snacks.
För viktminskning är kokt ägg ditt bästa val. Det mättar längre än stekt ägg och håller blodsockret stabilt utan kolhydrater. Ägg fungerar lika bra om du bulkar muskler som om du försöker gå ner i vikt valet av tillagningsmetod avgör resultatet helt enkelt.
Ägg är också fullpackade med essentiella näringsämnen: A-vitamin, D-vitamin, B12, selen, jod och järn. Du får mycket näring för väldigt få kalorier. Det är helt enkelt ett smart val för nästan alla.