Ägg är en av världens bästa proteinkällor, och många undrar hur många kalorier ett ägg innehåller. 1 ägg kcal svaret beror på storleken och hur du tillagar det. Ett medelstort ägg innehåller omkring 75 kalorier, men den exakta mängden varierar lite beroende på vikt. Läs vidare för att ta reda på hur storlek och tillagning påverkar kaloriinnehållet.
Hur stor är ägget? Det avgör kalorimängden
Kalorierna i ett ägg beror främst på dess vikt, helt enkelt. Ett litet ägg (40 gram) innehåller omkring 55 kalorier. Ett medelstort ägg (55 gram) landar på cirka 75 kalorier. Ett stort ägg (60 70 gram) ger dig 82 96 kalorier. Ett mycket stort ägg kan nå upp till 96 kalorier (ja, det märks när man äter många ägg). Per 100 gram ägg innehåller ungefär 137 kalorier. Storleken spelar alltså en stor roll när du räknar kalorier det är ju ganska uppenbart.
Stekt, kokt eller pocherat tillagningen spelar roll
Hur du tillagar ägget ändrar kaloriinnehållet dramatiskt. Ett kokt ägg innehåller 75 kalorier, medan ett stekt ägg med en tesked rapsolja blir 102 kalorier. Två stora stekta ägg med smör kan snabbt nå 200 245 kalorier. Ett pocherat ägg är ett bra alternativ om du vill spara kalorier det innehåller samma 75 kalorier som ett kokt ägg men utan extra fett. Två uppvispade ägg i mikrovågsugn blir omkring 170 kalorier. Välj pocherade eller kokta ägg om kalorierna spelar roll för dig.
Ägg är faktiskt mycket näringrik
Ett medelstort ägg innehåller cirka 6,8 gram protein, 5,1 gram fett, och 0,7 gram kolhydrater. Äggulan och äggvitan skiljer sig väldigt mycket åt näringsfysiskt. Äggulan är mycket kaloririikare 100 gram äggulan har 324 kalorier. Äggvitan är nästan helt fettfri med bara 44 kalorier per 100 gram, men väldigt proteinrik istället. Ägg innehåller många bioaktiva ämnen som kroppen behöver dagligen. Forskningen visar att äggintag inte ökar risken för hjärtsjukdomar eller typ 2-diabetes, vilket är bra nyhet. Ägg är helt enkelt näringsrika och bra för din hälsa.