Ett stort ägg innehåller omkring 6 7 gram protein och är därför en av de bästa naturliga proteinkällorna du kan välja. Men vad gör protein i ägg så speciellt? Det handlar inte bara om mängden, utan också om kvaliteten. Låt oss utforska varför ägg är så fantastiska för din hälsa och träning (väl, det är faktiskt rätt enkelt).
Hur mycket protein innehåller ett ägg?
Ett stort ägg på cirka 50 gram ger dig 6 7 gram protein. Proteinet fördelar sig mellan äggvitan och äggulan: äggvitan bidrar med cirka 3,6 4 gram och äggulan med cirka 2,7 3 gram. När du äter två ägg får du därför omkring 12 14 gram protein. Tre ägg motsvarar 19 gram protein, vilket är en rejäl portion för en måltid.
Båda delarna av ägget är värdefulla. Många tror att äggvitan är den enda proteinkällan, men äggulan innehåller också mycket protein tillsammans med vitaminer och mineraler som din kropp behöver. Det är viktigt att veta.
Varför äggprotein är så bra
Ägg innehåller alla nio essentiella aminosyror som kroppen inte kan göra själv. Det gör ägg till ett fullvärdigt protein. Din kropp kan faktiskt ta upp och använda 97 procent av proteinet i ägg det är otroligt effektivt för sådan en liten grej.
Vetenskapsmän använder ägg som standard när de mäter proteinkvaliteten i andra livsmedel. Det säger något om hur bra äggprotein är. De två huvudproteinerna i ägg är ovalbumin, som bygger och reparerar vävnader, och ovomucin, som ger ägget sin geléliknande struktur.
Praktiska tips för ditt dagliga intag
En vuxen person behöver omkring 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt dagligen. En 75-kilos man behöver cirka 60 gram protein per dag det motsvarar ungefär åtta och ett halvt ägg. En 60-kilos kvinna behöver protein motsvarande omkring 7 ägg. Om du tränar hårt kan behovet bli större.
Här är ett viktigt tips: ät hela ägget, inte bara äggvitan. Du får mycket mer nytta av proteinet och får också vitamin A, B-vitaminer, selen och järn. Merparten av vitaminer och antioxidanter finns faktiskt i äggulan. Ett vanligt ägg ger mer än en tredjedel av ditt dagliga behov av selen och vitamin B12.
Ägg passar perfekt för din träning, din återhämtning och helt enkelt för att må bra och känna dig stark under dagen. Så enkelt är det.