Kokta ägg är perfekta för snabba frukoster och mellanmål. Men hur länge håller kokta ägg i kylen? Goda nyheter de håller ungefär 5 7 dagar om du förvarar dem rätt. med rätt teknik och lagring får du maximal hållbarhet och kan planera veckan med lätthet.
Rätt förvaring gör skillnaden
För att dina kokta ägg ska hålla så länge som möjligt behöver du tänka på några enkla saker. Förvara dem alltid i en tätt sluten behållare eller plastpåse i kylen. Äggskal är poröst och tar lätt upp lukter från andra livsmedel omkring (vilket är lite irriterande, jag vet). Ett intakt skal skyddar också mot bakterier från omgivningen. Kyla ner äggen snabbt efter kokning helst inom ett par timmar. Det förlänger hållbarheten markant.
Så kontrollerar du om ägget är dåligt
Du behöver inte gissa. Använd dina sinnen istället:
- Lukta på ägget en obehaglig lukt betyder att det är dåligt
- Titta på det något konstigt utseende? Då ska du kasta det
- Känn på det en slidig känsla är inte bra
Många slänger kokta ägg mycket tidigare än nödvändigt. Ett kokt ägg som är upp till en vecka gammalt och förvarats korrekt är helt säkert att äta. Lita på dina sinnen, inte bara på datumet.
Råa ägg håller mycket längre
Det är viktigt att veta skillnaden. Råa ägg kan hålla två till tre månader i kylen, vilket är långt mycket längre än kokta ägg. EU:s bäst före-datum på 28 dagar är försiktigt satt för att ta hänsyn till länder där ägg förvaras på rumstemperatur. I Sverige kan dina råa ägg hålla betydligt längre än så.
Perfekt för veckoplanering
Många älskar att koka extra ägg på söndagskvällen för snabba frukoster under veckan. Det fungerar utmärkt för att spara tid på morgonen. Håll dem i en tätt sluten behållare och kontrollera dem innan du äter. Med denna enkla rutin får du näringsrik mat som är redo direkt från kylen.
Kokta ägg är en praktisk favorit för den som vill äta hälsosamt utan att lägga ned mycket tid. Nu vet du hur länge de håller och hur du lagrar dem rätt.