Kesobröd med ägg är en proteinrik bakvara som passar perfekt till frukost eller mellanmål. Brödet är glutenfritt, behöver ingen jäsning och tar bara tjugo minuter att baka. Äggen spelar huvudrollen här de gör brödet fluffigt och binder ihop alla ingredienser till något riktigt gott. (Och det smakar faktiskt mycket bättre än man tror!)
Äggnas viktiga uppgift
Ägg är essentiella i kesobröd. De binder ingredienserna samman och skapar den luftiga konsistensen som gör brödet läckert. Du använder mellan två och sju ägg beroende på receptets storlek. Utan ägg blir brödet tätare och mindre smakligt äggen gör helt enkelt skillnaden. Det är därför många kallas denna typ av bakvara för "äggbröd".
Så här gör du kesobrödet
Receptet är verkligen enkelt. Vispa ägg till skum, blanda ned keso, lägg till bakpulver och salt. Häll blandningen på bakplåtspapper och forma en rektangel på ungefär en centimeter tjocklek. Baka vid 200 grader i arton till tjugo minuter tills brödet får gyllefärg. Låt det svalna innan du skär det i bitar. Sen kan du äta det direkt eller spara till senare.
Näring som håller länge
En skiva kesobröd innehåler omkring tretio gram protein det är faktiskt ganska mycket för en bakvara. Det höga proteininnehållet gör att du mår mättad längre och ditt blodsocker blir jämnare under dagen. Många väljer kesobröd till frukost just för att energin håller i sig länge utan att sjunka snabbt. Du blir inte sugen på godis två timmar senare.
Praktiska bakningstips
Använd alltid bakplåtspapper det gör det lättare att få upp brödet efteråt. Kolla att det är gyllefärgat innan du tar det ur ugnen. Kesobröd håller flera dagar i kylskåp och går utmärkt att frysa in för senare. Det gör det perfekt för veckoplanering, och du sparar tid på morgonen.
Varför välja kesobröd?
Kesobröd är glutenfritt och mjölfritt, vilket passar många olika behov. Det är snabbt att göra, näringtrikt och smakar gott. Kombinationen av keso och ägg skapar något helt speciellt en bakvara som är både hälsosam och verkligt läcker. Många som testar receptet blir överaskade över hur enkelt det är.
Detta material är AI-assisterat. Ser du något som inte stämmer? Kontakta Allt om Ägg på [email protected].